La Valle d'Aosta è una regione ricca di vitigni autoctoni. La regione possiede i vigneti più alti d'Europa che producono, anche se in quantità ridotte, vini bianchi di qualità eccellente e vini rossi di qualità davvero sorprendente. Il Petit Rouge è un vitigno a bacca rossa tipico di questa regione e il Prie Blanc è un vitigno a bacca bianca coltivato esclusivamente in Valle d'Aosta, altri come il Nebbiolo, il Manzoni bianco, lo Chardonnay e il Pinot nero sono condivisi con altre regioni.
La Valle d'Aosta ha fatto della qualità e della specificità del territorio e delle uve il punto di forza della produzione vinicola.